大王山葵农场 大王わさび農場

安昙野县的大王山葵农场占地 15 公顷，对于游客来说，无论喜不喜欢山葵，从松本市到这片农场，一路都十分适合远足踏青。这里不仅能欣赏到秀丽景色，还能了解日本酱料的历史文化，成为个中行家。

从 JR 大系线穗高站出发，搭乘巴士、出租车或骑行，均可抵达大王山葵农场。

搭乘 JR 大系线，从穗高站到松本市需要 30 分钟。四月中旬至十月，穗高站与大王山葵农场之间周末有巴士往来。出穗高站后，可乘坐出租车，10 分钟就能到达农场，十分便利。

春夏秋三季，您还可以在穗高站租一辆自行车，骑着它穿过长野的乡间，欣赏美丽的沿途风光，最终到达农场。

虽然在日本某些地区的河床上，自然生长着野生山葵，但它们是出了名的娇气，只有在十分清洁干净的环境下，才会繁茂生长。好在农场附近有日本阿尔卑斯山富矿冰雪融水的滋养，加上工人们的精心照料，大王山葵农场的作物才得以蓬勃生长。

大王山葵农场看起来更像是一处艺术胜地，而非一座农场。汩汩的河水流经农场，在经过耕耘的河床上，井然有序地种植着一株株山葵，此番情景，不由使人联想起禅宗风格的庭园。

大王山葵农场中，阡陌纵横，往来便利，十分适宜悠闲漫步；黑泽明拍摄电影《梦》(1990) 时，为了布景，特意在此建造了水磨和茅屋。 这些水磨和茅屋错落有致地点缀在紧邻农场的多德川两岸。在温暖的月份里，您可以乘坐皮艇短途漂流，沿路的农场和周围环境让您体验别样风光。

大王山葵农场的餐厅供应各种山葵配制的酱料，别有一番趣味，是农场吸引游客的一大特色。您可以品尝山葵酱菜，或者如果您准备好用餐，还有让人食指大动的山葵荞麦面、山葵炸丸子、山葵咖喱等美味佳肴。

如果既想品尝甜食，又要追求刺激口感，建议您选择山葵霜淇淋。如果您只想喝一杯饮料，可以尝试一杯绿色杯装山葵啤酒或其他不含酒精的饮品（通常包含山葵苏打）。当然，您也可以尝尝新鲜秋葵的味道。

回城之前，可以逛逛农场商店，这里售卖与山葵有关的各种农产品和礼品，如山葵风味的雀巢奇巧巧克力。