近江町市场 近江町市場

近江町市场
近江町市场

探索金泽蜿蜒的市场----美食爱好者满足好奇心的梦想之地。

从 1804 年起,金泽的近江町市场即成为石川县的顶级海鲜市场之一。市场每天都有来自日本海的新鲜海产与贝类,且每天一大早就会看到当地的主厨、店家、金泽居民和观光客穿梭在热闹的市场中。

不容错过

  • 购买新鲜的当地特产
  • 享用一碗摆满生鱼片的海鲜丼。

交通路线

金泽站步行大约 15-20 分钟,或搭乘一小段巴士,即可抵达近江町市场。在车站东侧有好几线巴士可以搭乘,包括 JR 巴士。搭乘往香林坊的巴士,在武藏十字路站下车。

知识补给站

从江户时代起,近江町市场就是金泽最大的生鲜市场

在纵横交叉的巷道之间有 170 多个摊位

周三和周日有许多商店与市场摊位不营业

美食天堂

近江町市场在顶棚走廊和交错道路之间延伸,聚集了 170 多个摊位和常设店铺。金泽市民可在此市场中购买多种鲜鱼、肉类、牡蛎、腌渍物、农产品、甜点、清酒、咖啡,以及任何可能会引起您购买欲的各种商品。

体验鱼摊老板精神十足地对路过民众喊话的活跃气氛,店家也可能会提供试吃。

石川的餐饮

市场内与附近有多家寿司餐厅可供选择,从平价回转寿司到拥有专业级寿司大师料理的顶级餐厅,应有尽有。这些餐厅每天都直接从市场采购新鲜渔获,有时候一天还会进货两次。

在这些餐厅中最昂贵且最受欢迎的一种鱼类称为喉黑,又称赤鲑,是带着咸味的软质白肉鱼,虽然全年都可捕捞,但以冬天的肉质最佳。另一项推荐的热门菜品则是在一大碗白饭上摆满生鱼片的海鲜丼。