石川

北陆信越 石川 从古老工艺到现代博物馆

石川县是日本最热门的旅游目的地之一,不仅历史艺术气息浓厚,而且自然风光美不胜收,如今这里的交通极其便利

石川位于本州北部海岸,在日本海间白山四周的群峰之间,拥有壮阔的海景和绝妙的山川风景。该地区曾一度是富有的加贺氏族领地之一,17 世纪成为繁荣的日本艺术(包括陶瓷和漆器)中心,现在仍然是日本最重要的艺术中心之一。今天,传统的日本工艺品与超现代的金泽 21 世纪美术馆共存共融,相得益彰。如果您想体验往日的日本风情,可以在金泽的历史中心漫步,或者在加贺温泉乡泡泡温泉,放松身心。

交通路线

从东京乘坐子弹列车,以及从大阪、京都和名古屋乘坐 JR 特快列车都可以到达石川。该地区有两座机场,分别是小松机场和能登机场。高速巴士是从大多数大城市出发的另一种交通选择。

要前往金泽市,可从东京搭乘 JR 北陆新干线,该新干线于 2014 年延伸至金泽市,也可从京都或大阪搭乘 JR 雷鸟号特急列车。从名古屋,可搭乘 JR 特急白鹭号列车。金泽市南边有一座小松机场,负责起降大批国内航班和少量亚洲地区的国际航班。轮岛市的能登机场有从东京羽田机场飞过来的航班。高速巴士从东京新宿巴士总站出发,到达金泽市约需 8 小时。其他多数大城市也有高速巴士发往金泽市。

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不容错过

  • 在保存完好的金泽历史中心悠闲漫步
  • 精美的日本传统工艺品,包括金箔和漆器
  • 加贺温泉乡四个温泉度假村的疗愈温泉,雅致的日本旅馆和传统澡房
  • 错落有致的能登半岛海岸胜景和新鲜海鲜

当地特产

  • かぶら (Kabura) 寿司

    “かぶら寿司”是保久的冬季寿司,由盐渍鰤鱼和芜菁在甜清酒中腌渍而成。这是新年食用的传统料理。

    かぶら (Kabura) 寿司
  • 治部煮

    虽然对于此炖菜名称的起源地众说纷纭,但味道的确美味。做法是将鸭肉(或鸡肉)薄片沾太白粉,之后放入传统日式高汤熬煮。肉煮熟和汤变浓稠后,再加入蘑菇、竹笋、面筋和其他食材,最后完成的料理则搭配山葵泥食用。石川县全县皆有供应此料理。

    治部煮
  • 山中漆器

    此地区有两种漆。山中工匠利用木车床制作用具,用具在上漆后仍可清楚看见独特木纹。另一种技艺则是利用莳绘,也就是用金、银和贝壳做出美丽的设计装饰物品。

    山中漆器
  • 加贺野菜

    加贺野菜是以传统方法种植的当地蔬菜,并不在现代化的市场中出售。加贺蔬菜有 15 种,包括莲藕、地瓜、萝卜和菠菜。

    加贺野菜
  • 白山坚豆腐

    白山坚豆腐有浓郁的黄豆味,含水量比大多数豆腐更少,口感更为紧实。

    白山坚豆腐
  • 九谷烧

    九谷烧的历史可以追溯到 17 世纪,当时在九谷当地发现了瓷土。此陶艺风格以装饰釉料闻名。专家手绘的设计涵盖从田园风景到大胆的花卉图案。

    九谷烧
  • 金泽漆器

    金泽漆器因为古代领主的喜爱而不断发展。此地涂漆军用装备的军事遗产,是当地特有莳绘的由来。莳绘是一种使用金箔的绘画风格。

    金泽漆器
  • 加贺染丝

    加贺友禅的使用历史可以追溯到 15 世纪中叶的染色技艺。装饰采用写实风格,常见的图案有植物、花朵、鸟类及风景。这种精致的布料用于制作和服、和服腰带和时尚配饰。

    加贺染丝
  • 轮岛漆器

    轮岛漆器的风格各异,从单色光泽到醒目的装饰设计都有。只有轮岛才产的独特底漆赋予此漆器特有的强度和耐用性。

    轮岛漆器

季节特色

  • 春季

    在金泽兼六园观赏 400 多株樱花,然后参加能登半岛壮观的青柏祭。

    Spring
  • 夏季

    在白山山脉徒步以躲避炎热,或去能登半岛海岸线享受清风。热闹非凡的金泽百万石祭每年六月持续三天。

    Summer
  • 秋季

    石川各处都是正在变色的秋叶,但金泽兼六园和山中温泉鹤仙溪最为壮美如画。

    Autumn
  • 冬季

    石川被白雪覆盖之时,不妨品尝清酒和雪蟹等当地冬季特产。轮岛千枚田和兼六园被灯光映照得色彩缤纷。

    Winter

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