具有文化意义的典雅料理
怀石料理是供应多道菜肴的传统日式晚餐。怀石料理的重点是当季食材与摆盘方式。每道菜都是色香味俱全。每个环节都经过仔细思量，包括为每道菜准备的餐具。怀石料理不仅是视觉和味觉的盛宴，也是世上独一无二的美食体验。
怀石料理料亭中令人期待的特色
怀石料理料亭的菜单通常已事先定好。您只需挑选菜肴的数量，之后让厨师带领您踏上一段日本美食之旅。怀石料理的基本要素包括烤鱼、汤和饭类料理，但并不只限于此。您可能会看到以超乎您想象的方式烹制而成的当地时蔬，而这些时蔬您可能从未听闻过。
东京怀石料理料亭推荐
荒木町的 Suzunari 是一家在西方旅游指南中非常有名的米其林星级怀石料理料亭，价格 8,250 日元起。该料亭位于小酒吧和餐厅林立的安静街区内。Suzunari 以合理的价格供应菜肴数量较少的怀石料理，是怀石料理的入门首选。
东京神乐坂区的 Ishikawa 为您提供了一个安静友好的环境，供您品尝怀石料理。Ishikawa料亭是米其林三星餐厅，仅供应价格为 42,900 日元的一道料理。该料亭需要提前预约。
Ginza Ibuki 座落于高档的银座区，是肥美鲣鱼爱好者必去的料亭。这家店专门制作不同品种的鲣鱼，烹制手法源于日本各地。晚餐价格 13,000 日元起。Ginza Ibuki 另有供应 4,180 日元起的午餐。建议事先预约。
京都怀石料理料亭推荐
Izusen 怀石料理料亭位于大德寺附近。您可在此一尝精致的佛教斋菜料理。如果天气晴朗，您可以在料亭的庭园中用餐。该料亭需要提前预约。
Gion Karyo 是一间会让您感觉很舒适的怀石料理料亭。该料亭提供英文菜单，方便第一次造访的食客轻松踏入怀石料理的世界。晚餐价格 10,000 日元起，日间另有提供午餐。
京都的怀石料理料亭很多，Kodaiji Wakuden 却是典雅之选。该店的菜单随季节更换，而且只供应最新鲜的食材。晚餐价格约 30,000 日元起。