在当今日本,“里山”这一概念是社会的重要基石,蕴藏着人与自然和谐共处的智慧。里山意指城乡交界地带,当地社区会运用传统知识来管理森林、田地和水路。这种方法不但可以维系生物多样性,还能为居民提供生计。里山是 2027 年国际园艺博览会 (GREEN×EXPO 2027) 子主题“和谐共存”的绝佳范例,展现了农耕文化在将自然融入日常生活方面的经验与智慧。
在当今日本,“里山”这一概念是社会的重要基石,蕴藏着人与自然和谐共处的智慧。里山意指城乡交界地带,当地社区会运用传统知识来管理森林、田地和水路。这种方法不但可以维系生物多样性,还能为居民提供生计。里山是 2027
年国际园艺博览会 (GREEN×EXPO 2027) 子主题“和谐共存”的绝佳范例,展现了农耕文化在将自然融入日常生活方面的经验与智慧。生态旅游体验,进一步体会自然在日常生活中所扮演的重要角色。
石川农家住宿
位于石川县北部的“春兰之里”(Shunran-no-sato) 或“泷原农场”(Takigahara Farm) 乡村度假村均提供农家住宿,游客可借此身临其境地感受里山生活方式。
“春兰之里”地处能登半岛,开设了 40 余间传统民宿,并推出多项季节性活动,如插秧、采蘑菇、制作木炭以及围坐在“围炉里”(地炉)旁一同用餐。餐点盛放在当地手工制作的轮岛涂漆盘之中,体现了石川人与自然之间深厚的文化羁绊。
自石川县首府金泽出发,不到一小时即可抵达“泷原农场”。在这个重焕生机的乡村社区,都市青年和长住于此的当地人齐心协力,共同守护着里山传统。游客可以下榻农场内修葺一新的“泷原工艺与民宿”(Takigahara Craft
& Stay),店内的桑拿房由知名建筑师隈研吾操刀设计。民宿还与村民合作推出了传统手工艺工作坊和山间采摘活动。
饭山森林疗愈之旅
长野县不仅以雪景和滑雪场闻名,与自然的深层联结更是贯穿四季。此地是体验森林浴此地是体验森林浴的绝佳去处,即通过缓慢而专注的步伐让自己全然沉浸于森林的气息之中。这种体验并非真正的沐浴,而是充分调动五感,与自然界建立深层的联系。位于长野县北部的农业城镇饭山就是森林浴的体验地之一。游客可以入住饭山郊区的民宿,与农家同住。您可在林间空地铺开瑜伽垫静坐,或者进行其他正念活动,与自然界的韵律同频共振。
在寒冷时节,游客可以踏着雪鞋穿越森林,让高耸的树木抚平内心波澜,让无瑕的新雪滤去杂音,进而沉浸在静谧纯白的无声世界中。
长野中部的果园餐饮体验
里山不仅是一处地景,更是一种融入自然、和谐共居的境界。如果您想亲身体验,不妨前往长野中部的水果之乡——松川,开启为期两天的“果园美食探险之旅”。这个从农场到餐桌的体验项目体现了里山的原则:依托季节性饮食与学习,贯彻在地性、时令性和可持续性的理念。
游客有机会在原产地一尝物产本味。您可在硕果累累的苹果园中啜饮苹果酒,享用以当地葡萄酿造的葡萄酒,还可深入僻静的果林,寻觅“松川果园餐厅”(Orchard Restaurant Matuskawa),并在此享用菜品丰富的佳宴。这种体验已经超越了从农场到餐桌的范畴,而是直接将餐桌置于农场之中。在体验过程中,您还有机会偶遇当地农民,了解他们的耕作方式。
如果您的游览时间有限,那您可以通过采摘水果来感受里山这一生活方式,虽然体验时间相对短一些,沉浸感却丝毫不减。有时,您还能带些亲手采摘的水果回家,又平添几分乐趣。
了解传统的山间生活
岐阜县的露天博物馆飞驒民俗村(飞驒之里)保留了现代便利设施出现前的传统生活方式,当时的乡村社区顺应季节规律,以天然材料维生。整座村落拥有约 30 栋合掌造房屋,为应对当地的强降雪天气,这些房屋均采用陡峭的茅草屋顶。
博物馆推出的工作坊能够帮助游客了解山地农耕和传统手工艺,其中很多技艺至今仍在飞驒高山一带广为沿用。当地匠人会利用历经世代锤炼的知识与技巧为游客提供指导,帮助他们以天然材料手工编织布料或制作简单的物件。博物馆之行结束后,不妨踏上里山骑行之旅,探索周边乡村景观,实地观摩传统的农耕方式。
岐阜南部的森林步道与驿镇
中山道穿越日本中部山区,曾是连接江户(现东京)与京都的主要通道。这条道路全长 532 公里,需要 15 天以上方可步行走完全程,沿途分布着 69 座供旅人休息的驿镇。马笼宿驿镇今属中津川市,其历史可追溯到 17 世纪,是这条古道上保存最完好的驿站之一。
建在陡峭斜坡之上的马笼宿别具一格,俯瞰着四周山谷的旖旎景致。在街头漫步之时,您可探索售卖当地手工艺品和甜品的商店。街上还有几家茶室和旅店供您歇脚,数百年前舟车劳顿的旅人便是这般下榻于此。历史悠久的马笼脇本阵史料馆是此地的必看景点,您可在此了解驿镇的生活和中山道的历史。
在游览小镇之余,许多游客还会前往森林步道静享漫步之趣,全身心感受自然之美。马笼宿周边的小径种植着柏树与雪松,在浓荫蔽日的树冠之下,徒步者可聆听婉转的鸟鸣与潺潺的溪水声,从容前行,心神俱宁。
要点
北陆信越与东海地区坐拥丰富的传统景观,呼应了 2027 年国际园艺博览会的子主题——“和谐共存”,展现了长久以来人与自然的共处之道。农家住宿、徒步旅行以及在自然中用餐等当地体验可以让您全身心沉浸在乡村生活之中,深度融入乡间文化。对里山文化的探索不仅是对历史的回溯,更是提升未来生活可持续性的灵感之源。
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