鹿儿岛鱼市场 かごしま魚市場体感ツアー

鹿儿岛鱼市场
鹿儿岛鱼市场

鹿儿岛鱼市场体验之旅

东京筑地称得上日本最著名的鱼市,但鹿儿岛也有一个可与筑地媲美的鱼市场,当地还提供专门的鱼市游览服务。

早早起床,穿上橡胶靴,加入鹿儿岛鱼市场体验之旅,寻找最新鲜的鱼类,品尝鲜味。

不容错过

  • 现场参观熙熙攘攘的热闹鱼市场,了解市场供应的众多鱼类
  • 了解如何辨别和料理最鲜美的时令海鱼
  • 现场观看金枪鱼拍卖过程和切片手艺
  • 以当天现捞的美味鲜鱼料理早餐

交通路线

鹿儿岛鱼市场距鹿儿岛市区或鹿儿岛中央站不远,可搭乘的士前往。

如要参加鱼市导览,需早上 6 点 45 分在鱼市门口集合。鱼市导览从早上 7 点开始,行程大约 1 小时。需要提前预订,因此请务必提前做好计划。

丰富海鱼

鹿儿岛鱼市场售卖的鲜鱼种类众多,全部来自鹿儿岛湾深处,从菲律宾流向日本的黑潮带来温暖的海水,让这里的海鱼尤其肥美。鱼市游览开始时间很早,所以请务必事先定好闹钟。

到达市场后先找到身着橙色日式宽松外衣的导览员,他们将带您游览市场。进入鱼市场之前,需要穿上由行程主办方提供的橡胶靴。在供奉水神的小神社停留片刻,了解渔民出海捕鱼的艰辛和危险。

鱼市一景

市场售卖的鱼类数不胜数,您在了解鱼类品种的同时,还可以学习如何分辨鱼的新鲜度,让您在下次购鱼时派上用场。

拍卖员大声叫卖,将捕获的鱼出售给当地的商店或餐馆。小贩们在市场外把鱼鳞刮净,再把其堆在冷藏运鱼车上。

除了飞鱼、海鲷、日本银带鲱和各种奇特的软体动物龟足,这里还有更多奇妙的海产品。

一天的收获

幸运的话,还可以看到年轻渔民在外面渔船上练习捕捉鲣鱼的情景。这种鱼身形庞大,把它们拽出水面并放入船舱都需要一定技巧。

黄鳍金枪鱼是鹿儿岛鱼市场常见的种类,您可以现场观看熟练的渔民用灵巧的双手将鱼切片,这是您能品尝到的最新鲜生鱼片。

丰富早餐

来到自助餐厅,享受一顿生鱼片美味早餐,原料当然就是清晨现捞的新鲜鱼类。当地渔民和市场工作人员是这个餐厅的常客,您在享受一顿丰富健康早餐的同时,还可以近距离感受当地人的生活。