唐船峡流水素面 唐船峡そうめん流し

流水素面是鹿儿岛最著名的夏季小吃之一，尤以指宿最为地道。附近还有美不胜收的唐船峡景区。

唐船峡流水素面的独特之处在于除了夏季，其它季节您也可以享用这道独特美食。

从指宿温泉和知览地区可以轻松抵达唐船峡流水素面。

从指宿站乘坐巴士抵达唐船峡需要 55 分钟，驱车前往需要 25 分钟。

流水素面通常是在劈开的竹子中注入流水，然后将冰凉的面条顺着水流顺下，食客需要快速将其捞起。唐船峡流水素面则设计了一张特殊的餐桌，桌子中间有一个圆形水流机，面条将在您的眼前旋转而过。

这种创新的方法缩短了等待下一批面条供应的时间，也避免了由于不擅使用筷子而错过面条的尴尬。这里的素面非常受欢迎，已成为鹿儿岛游客全年必游的景点。

唐船峡的天然泉水名列日本百大泉水之列，也使得这里的流水素面风味更加独特。清澈池塘中游弋的鱼儿和景区的小神社也是一道亮丽的风景线。

菜单上还有美味的烤鱼，除了鳟鱼，还有很少见的鲤鱼，与冰凉的面条堪称完美搭配。

八月是唐船峡的旺季，流水素面店里更是食客如云，所以一定要提前买票，以免排队。