在诺贝尔颁奖典礼上使用的奢华餐具,现在您也可在此自做一套
从江户时代起,燕三条的制造业就非常繁荣。虽然街道十分宁静,但这里有许多知名工厂,制造传统日本钉子、刀子、餐具等等。
这里很早就开始制造西式餐具。事实上,在诺贝尔颁奖典礼上所使用的餐具,就来自燕三条。
不容错过
- 在三条锻冶道场自己动手制作刀具
- 欣赏匠人于每年十月举行的工厂祭上的精湛技艺
交通路线
可以搭电车或开车前往燕三条。
从东京搭乘上越新干线,大约两小时车程可抵达燕三条。这里到处都是工厂,所以有时候必须步行甚至搭出租车。自驾前往的话,可以在北陆高速公路的燕三条交流道下高速公路。
自古传承的技术
在江户时代早期,这里最早以生产钉子而出名。古时候制作刀子、餐具、碗碟的技法,延续至今。
自己动手制作餐具
在燕三条,游客有机会自己制作餐具。在众多工厂中,三条锻冶道场最富盛名,也可以让访客自行制作刀具。学习如何给刀具淬火、锻造、研磨、开锋,打造自己独一无二的刀具。
参加年度工厂祭典
如果是十月份来这里旅游,可参加令人大饱眼福的燕三条年度工厂祭。届时,燕三条地区大约有 100 家工厂会对外开放,允许访客参观工厂和工坊。工厂通常不对外开放,所以这个祭典是您与匠人互动、欣赏他们工作的良机。