2023.10 体验在日本绿茶茶农家寄宿　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　学习如何冲泡绿茶，支持本地茶农

在日本，品茶不仅仅是一种日常习惯，更是一种极富仪式感的文化传统。最初，茶其实是被当作一种草药。公元 9 世纪，绿茶首次被引进日本。而真正让茶文化在日本兴盛的，要归功于13世纪的僧侣荣西。他从中国返日时，带回了许多广受当时中国人喜欢的茶树品种，自此，饮茶才在日本逐渐流行起来。

荣西不仅从中国带回了不同品种的茶叶，还为日本引进了禅宗这一深受日本人喜爱的中国文化传统。荣西在努力推广禅宗的同时，也热衷于分享绿茶带给人体的诸多益处。在他的影响下，绿茶迅速风靡了日本全国。

之后，绿茶逐渐在武士阶层流行起来，传说，武士们会在决斗开始前和结束后庄严地饮上一杯绿茶。这一习惯，很快就从武士流行至上流阶层的社交圈中，但是直到 16 世纪，闻名世界的日本茶道才正式确立。

数百年来，绿茶的人气有起有落。而今天，抹茶（日本一种独特的绿茶粉）在健康领域掀起了一股新风潮。

日本绿茶产业的魅力，除了茶叶本身以外，更在于茶园得天独厚的位置。这些茶园延绵于翠绿的山脊，深藏于林木蓊郁的山谷，原始而纯净，仿佛是大自然未经雕琢的绝美画作。游客能在令人惊叹的环境中体验真正的日本乡村生活。

日本一直通过旅游业为古老的传统产业注入新的活力。深入体验并观察日本茶农的日常生活是一种难忘的体验，同时也能支持当地茶农，使他们能够延续传统的绿茶产业。

寄宿日本茶农家，您将有机会亲身体验到绿茶制作的细节和过程。和茶农一起置身于茶园的自然风光中，学习采茶、炒茶、烹茶以及冲泡技巧，沉浸式体验茶农生活。

日本有许多地方可供游客们体验茶农家庭寄宿。比如，京都的和束町和静冈县等。

和束町是京都茶产业的中心，已经有 超过800 年的悠久历史。翠绿的茶田已成为这里的标志性景色。值得一提的是，和束町是首获“京都府景观资产”称号的地方。此外，这里还提供多种茶农家庭寄宿体验，不仅限于饮食，还包括采茶、烹茶以及茶厂参观等丰富的项目。

在绿茶茶园，体验茶农们的日常生活，全身心沉浸于静谧的田园生活。来到此地的游客，可以结识当地友人，亲自采茶、烹茶，收获多样的文化体验。

在美丽的静冈县小河内地区，游客们可以在传统的茶园体验怡人的茶园寄宿生活。茶园主人会准备好日本特色美食待客，还会展示传统茶道。日本茶道崇尚“无常”，其意旨体会每一个宁静的时刻。此外，茶园寄宿还有其他文化和传统活动，比如采茶，学习揉搓茶叶（一种传统的制茶技术）等课程。

除了之前提到茶园外，日本还有一些地区是茶爱好者的必去之地。三重县位于本州岛东海地区。该地区靠山面海，风光秀丽，是日本著名茶叶“冠茶”的产地。这种茶在收获前会被遮盖几周，从而获得其独特的风味，也因此得名“冠茶”。

福冈县位于九州岛，是玉露茶的著名产地。玉露茶风味以甘甜、清香为主，日本半数以上的玉露茶都出产于此。

位于九州岛南端的鹿儿岛县拥有独特的地理环境。这里的茶树受益于海风和富含火山灰的土壤，从而形成了与众不同的风味。

山口县位于本州岛西南部，拥有美丽的沙滩和澄澈的海水，也是闻名遐迩的茶产地，吸引了许多内行人来这里品茶。山口县有一处茶园的茶产量占了当地茶产量的 90%，据说是因为附近湖泊的雾气弥漫到茶园里，造就了园内茶树优越的长势。

游客很少有机会与当地茶农深度交流。选择寄宿茶农家不仅仅是一次与众不同的经历，更是一个机会，游客们可以藉此体验传统的采茶、制茶和品茶文化，与那些以茶为生的茶农建立真挚的交流。

沉浸式体验茶农的日常生活，与他们分享美食，体验本地农家住宿，真切感受绿茶在日本社会中的重要地位。当您离开时，带走的不仅是难忘的回忆，更是与这片神奇土地的深厚纽带。让自己完全沉浸在绿茶的魔力中，与茶农建立值得珍藏的羁绊。