为世界遗产添光增彩的珍贵的“净法寺漆”

2021.03 为世界遗产添光增彩的珍贵的“净法寺漆”

支撑日本生活与文化的漆是什么呢?

漆在日本拥有悠久的历史,从9000年前绳文时代的遗址中,人们就发现了涂有漆的装饰品。漆即耐用又容易装饰,被广泛使用于日用品及艺术品、代表时代的建筑物乃至佛像等之中,支撑了日本的生活与文化。放眼世界,日本漆器深受曾经在大航海时代访日的欧洲人,以及玛丽·安托瓦内特王妃等王公贵族们的喜爱,并因此广为人知。说到日本的漆,轮岛涂及津轻涂等漆器品牌十分有名,而漆的产地却鲜有人知。岩手县二户市净法寺制作的漆可被称为日本漆的代名词。今天,让我们走近了解净法寺漆的魅力与现代稀少的传统技法(涂漆、採漆)。

享有日本国内最大漆产量的岩手县

岩手县位于本州的东北部,是东北6县之一。县内拥有岩手山与北上山地等雄伟的山脉,美丽广袤的沉降海岸,自然十分丰富。除了广为人知的世界文化遗产平泉 (Hiraizumi) 以外,岩手还是著名的铸铁器“南部铁器”的产地。

被称为“南部富士”的“岩手山”(左)传统工匠制造的“南部铁器”(右)

从东京乘坐新干线约2小时40分钟,从位于岩手县西北部的二户站驾车约20分钟,即可到达二户市净法寺地区。这里自古就有深厚的漆器制造与漆生产文化。现在日本市面上流通的漆当中,只有3%为国产,国产中的70%都是在这里生产的“净法寺漆”,这种传统技法凭借工匠的双手传承至今。从岩手县平泉町的“中尊寺金色堂”及京都府的“金阁寺”、栃木县的“日光社寺”等世界遗产,到日本国家指定的具有优秀历史价值的国宝及重要文化财产建筑物等,漆是保存及修复这些建筑物及文物所不可或缺的材料。

日光东照宫使用的也是净法寺漆。

在使用了漆的世界遗产中,作为首个国宝建筑物而声名远扬的是“中尊寺金色堂”。“中尊寺”从JR东北本线平泉站乘坐巴士约5分钟即可到达,创建于850年。据说在12世纪初期,统治当地的武将为了告慰在东北地区长年累月的战乱中丧生的亡灵,并祈祷未来的和平而修建了这座寺院。

被春天的樱花美丽装饰的“中尊寺”。

位于其中的“中尊寺金色堂”是唯一保持创建时形态的建筑。被耀眼的金箔所覆盖的宗庙展现了极乐净土的世界。使用了在漆表面用金粉及银粉描绘图案的“莳绘”以及嵌入漆表面的“螺钿”等手法,汇聚了当时使用“净法寺漆”的多种工艺,闪耀着美术工艺品一般的光泽。金色堂从1962年开始进行翻修,耗时6年,凭借庞大数量的“净法寺漆”与工匠的力量将其庄严的姿态保存至今。

中尊寺金色堂。“净法寺漆”也可作为粘着剂活用。图片来源: Chūson-ji Temple

从培育20年的树木中采取的“一滴之血”

使用“净法寺漆”的漆器被称为“净法寺涂”。它起源于1200年之前,据说是起源于受当地人敬仰的僧侣们为了用于日常饮食而制作的餐具。加上当地漆树十分丰富,于是涂漆技术也在百姓中推广并得到了发展。

1935年左右的漆拍卖会。第二次世界大战以后,珍贵的净法寺漆被高价买卖。图片来源: Ninohe City

在日本开放国门之后,外出赚钱的工匠从位于南部相距约800公里的福井县来到岩手,推广了如何更多采取漆树树汁的方法。随着生漆产量的增加,进入20世纪后,“净法寺涂”在全国的需求上升,并畅销海外。岩手成为了国内首屈一指的名产地。

“净法寺涂”是由从树木中采取树汁的“採漆”工匠与给器具涂色的“涂师”工匠分工完成的。

“净法寺漆”的“採漆”这一特殊技法于2020年12月被指定为联合国教科文组织非物质文化遗产。它按照以下的工艺进行。

还有亲自採漆并给器具涂色的“採漆”兼“涂师”工匠。图片来源: Ninohe City

山入~目立
6月初旬,决定当年需采取的树木棵数,除掉漆树周边的杂草,留出落脚的地方,改善漆木周边的通风,这叫作“山入”。到了6月中旬,在树的根部约20厘米高的树干上划出2~3厘米的伤口,并以此为基准,在上方约30~40厘米的地方划出同样的伤口,这叫作“目立”。

通过“目立”给树带来刺激,使树汁分泌旺盛。图片来源: Ninohe City

边搔
隔4天后,在“目立”的伤口上方划出长一些的伤口。漆从伤口渗出后,用铲子拨至专用容器中。这叫作“边搔”。6月至7月中旬左右採到的漆叫作“初边”,7月中旬至8月末的漆叫做“盛边”,9月至10月中旬的漆叫做“末边”。

“初边”。即使同一棵树也会因採漆的时期不同而影响软硬度、延展性、色泽,因此称呼也随之变化。图片来源: Ninohe City

里目搔~止搔
完成“末边”后,在还没有划伤的树干内侧划上伤口采取漆,这就叫“里目搔”。之后给树干划上一圈口子,彻底阻断树汁的流通,这就是“止搔”。到这里,采漆结束。

里目搔(左)不仅如此,有时还会拨取树枝上残留的漆,这叫作“枝搔”(右)。图片来源: Ninohe City

人们花费15~20年时间栽培漆树,用5个月时间採取完最后一滴漆,然后将其砍伐。这种方式叫做“杀搔”,一棵树上只能採取到约200克漆。“净法寺漆”因其珍贵高价被称作“一滴血”。能够辨别每棵树的特性,高效採漆,“採漆”工匠需要常年培养的熟练技巧与耐力。

一般来说,只要能一年从400棵漆树上採到约75克漆,就可被称为独当一面的“採漆”工匠。 图片来源: Ninohe City

为了持续培育二户市的漆树林,县内的企业和团体一起开展种植漆林的事业,并在县内举办植树活动。

用传统技法反复涂漆,在日常生活中呈现光泽的“净法寺涂”

花费漫长岁月採到的净法寺漆。我们向“涂师”三角裕美女士请教了这种漆的品质差别。三角女士是承接“滴生舍”委托的工匠。“滴生舍”是二户市所运营的“净法寺漆”专属漆器制造工房,旨在传播漆的魅力。

从事“涂师”11年的三角女士(左)不仅制作漆器,还开发专属品牌、企划活动等,致力于振兴“净法寺漆”。图片来源: Ninohe City

“首先与海外产的漆相比,日本漆含有更多漆酚,这是漆的主要成分。因此日本漆有果香味。尤其是净法寺漆与其他产地的漆相比延展性更好,硬化后的涂膜表面更坚硬,因此十分牢固持久。所以它被用于修复重要的建筑物。”

闪耀着黝黑光泽,十分珍贵的“净法寺漆”将被一滴不剩地过滤并使用。图片来源: Ninohe City

“‘滴生舍’所追求的是可在日常中轻松使用,与生活相伴的漆器。因为是产地,所以可以100%使用当地采取的漆,精益求精地制作牢固精美的漆器。”

这些漆器是用名为“重涂”的传统制法制作的。首先,将木胚充分浸泡在净法寺漆的生漆进行“木固”(加固)后,用自家精炼的漆混上印度红制成“下涂”(打底)用的漆并涂色。

“下涂” ”(打底)作业。图片来源: Ninohe City

“下涂”后,使表面平滑,用防水纸或研磨石等研磨,提高漆的贴合度与强度。之后重复六次上漆与研磨,这叫作“中涂”,只用漆来打造层次。

“中涂”作业。图片来源: Ninohe City

最后,自己精炼漆,为了不粘上垃圾或灰尘,在专用房间完成“上涂”。

“上涂”作业。只有极少数的工房会在所有工艺中使用珍贵的“净法寺漆”。图片来源: Ninohe City

“净法寺涂”漆器从“木固”开始,平均耗时3个月,每一件都由工匠手工细致涂抹。它简洁的设计与哑光质感中蕴含着深邃的精美。

“净法寺漆特地去掉了最后打磨光泽的步骤。使用者可以一边欣赏它的哑光质地,一边在每天的餐桌上使用它,由此自然地进行打磨,焕发光泽。可以体会‘亲手孕育漆器’,使其逐年变得精美的乐趣。”

“‘净法寺漆’的魅力在于入口时的柔软与仿佛吸附在肌肤表面一般的润泽涂面。”

走进“净法寺漆”的文化,尽享乡土料理

从二户站乘坐巴士约20分钟可到达“滴生舍”,在这里可以隔着玻璃参观涂漆作用。以用刷毛一层层细致地涂漆为首,可以感受到“净法寺涂”的工匠技术。

过滤漆的情景。二户市还致力于培养“採漆”工匠。图片来源: Ninohe City

此外,还会举办漆的上光体验。先听取关于净法寺地区的“採漆”及涂漆的说明,手拿一块漆板打磨,在短时间内感受“净法寺漆”越用越有光泽的魅力。

体验约40分钟。打磨后的平板可作为挂件带回家。图片来源: Ninohe City

在展示厅,展示并销售诸多作家用“净法寺漆”制作的漆器。使用同样素材的漆器会因为技法及设计而显示出多彩的特质。漆器融合了使用天然无瑕的素材所制作的木胚与“净法寺漆”特有的鲜艳光泽,凝聚了当地特有的传统工艺的魅力。

将漆器捧在手里,可以感受到质感的差别。图片来源: Ninohe City

在充分体验“滴生舍”后,推荐参观数步之遥的“净法寺历史民俗资料馆”。这座资料馆展示着诸多与漆相关的资料,例如“採漆”所用的道具以及各种凝聚了创意的古代漆器等。其中的3832件被国家指定为有历史价值的优秀物品,是重要物质文化财产。这里有许多别处没有的贵重资料,可以学习净法寺地区与漆的深厚历史与文化。

国内最大规模的与漆相关的展示。

如果想要使用漆器来品味乡土料理,您可以前往位于“中尊寺”前方的“平泉客栈”内的“源餐厅”。该店的地理位置可一望中尊寺参道,还可享用精选岩手县内食材制作的乡土料理。其中尤为推荐的是“平泉年糕御膳”。当地盛产大米,自古以来就有浓厚的年糕饮食文化。在店里可以用漆器品尝生姜风味或红豆馅、以及用毛豆磨成泥的“Zunda”等6种年糕。

“平泉年糕御膳”。其他还有岩手特产的“前泽牛”及荞麦也十分有人气。

资讯

 

滴生舍

网站:http://en.urushi-joboji.com

 

 

相关链接

 

Hiraizumi Tourism Association

网站:https://hiraizumi.or.jp/ck/index.html