居酒屋就餐指南

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提供饮料和各种食物的休闲日式酒馆

居酒屋是下班之后聚会的好去处。居酒屋类似于爱尔兰酒吧或西班牙小食吧,气氛轻松,价格便宜,也非常好玩。正宗的居酒屋都会供应冰啤以及各种烈酒和软性饮料。居酒屋供应的食物通常是供大家分享的,与啤酒很搭。

如何在居酒屋用餐

居酒屋的食物是供大家分享的。您可以点各种菜色,上菜时会分给每人一个小碟子,以便从菜盘中取菜。例如,您点了面和唐扬(日式炸鸡块),先将要吃的食物放入自己的小碟子内再开动。

在居酒屋点什么

居酒屋供应的菜色非常多。有些居酒屋专门供应鱼类或肉类,有些则主打当地的特色菜品。有些菜品在大部分居酒屋都能点到,例如生鱼片拼盘、唐扬、日式炒面和毛豆,搭配啤酒或清酒食用最佳。在寒冷的月份里,许多居酒屋会提供火锅,一种将锅子放在桌上烹制食材然后直接食用的菜品。除了标准的日式菜品外,居酒屋亦会提供各种西式菜品,例如炸薯条和鸡翅。

在居酒屋喝什么

去居酒屋如果不点一杯日式冰啤,可以说是白跑一趟。您也可以尝试各种不同的烧酒 (Chu-hi)。烧酒是烧酌高杯酒的简称:以马铃薯、小麦或米酿制的蒸馏酒烧酌,加上苏打水和水果甜味剂(例如柠檬、青柠或葡萄)调制而成。当然也有清酒,冷热都有。居酒屋一定会有的另一种饮料是梅酒,可以加冰或苏打水。若您喜欢软性饮料,居酒屋有日本小朋友最爱的哈密瓜汽水,还有吃完任何食物后都可以来一杯的乌龙茶。

居酒屋推荐

日本几乎每个大车站附近都会有居酒屋。日本各地遍布着和民连锁居酒屋,其菜单附图,方便客人点餐。鱼屋一丁是来自北海道的连锁居酒屋,专门提供鱼类和北海道特色食物。前往京都的旅客可以到笑屋尝尝木炭烤鸡。若您在大阪,可以造访天满附近的一心。前往东京的旅客可以在各大车站附近找到居酒屋。