岐阜

东海 岐阜 古老的茅草屋以及传承数世纪的手工艺

岐阜是日本的地理中心和文化中心,四周群山环抱,风景优美,多个原始村落隐藏其中

岐阜县历史悠久,其重要性一直延续至今。关原町是著名的关原之战的开战地,今天您可以亲临其境,去感受这个历史悠久的战场。关市仍有大量铸造日本刀的工匠们在练习手工艺;传统的鸬鹚捕鱼在长良川沿岸仍然存在。时间仿佛在高山市 停了下来,附近的白川乡五箇山 是少数几个屋顶仍保留着茅草覆盖的聚落之一。巨大的山脉,纯净的河流和白茫茫的大地勾勒出了一幅奇美独特的画卷。

交通路线

从东京、大阪和名古屋出发,经东海道新干线,很容易到达岐阜。搭乘当地 JR 列车和高速巴士也可到达岐阜。为方便前往岐阜南部,有许多国内和国际航班飞往中部国际机场,也有一些国内航班飞往富山机场,为东北部提供空乘服务。

名古屋是通往岐阜县的主要起点站,乘坐 JR 高山本线可前往岐阜市、下吕市、高山市和大部分岐阜其余主要地点。岐阜南是岐阜市的中心,从名古屋坐火车 30 分钟可到达。坐火车或巴士往东可到达关之原,往西可到达多治见。有序运营的巴士网络环线可通往市郊的一些小景点,也可通往岐阜城和其他地区性景点,所有巴士均从 JR 岐阜站发出。

岐阜北部飞弹市是 JR 高山本线经过的一个市。主要中心是高山市,各巴士从这出发开往当地小城镇、温泉度假村及高山胜景。高速巴士从东京和大阪发出,到达高山市巴士中心。

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不容错过

  • 高山春秋祭期间五彩缤纷的色彩和风格各异的音乐
  • 白川乡和五箇山的茅草屋顶小屋
  • 下吕温泉治愈系的潺潺泉水,被认为是日本最佳的温泉胜地之一
  • 世界著名的关市铁匠博物馆和长良川鸬鹚捕鱼的古老传统

当地特产

  • 香鱼

    香鱼栖息在岐阜县的长良川中,使用鸬鹚是传统的捕鱼方法。夏季和秋季是食用香鱼的时令季节,香鱼洒盐后用火烧烤是最能带出美味的料理方式。

    香鱼
  • 鶏ちゃん (Keichan)

    这是一道用鸡腿拌炒高丽菜和大蒜酱油的简单地方料理。“鶏ちゃん (Keichan)”通常会在底下铺一层炒面食用,是一道温暖的愈疗系料理。

    鶏ちゃん (Keichan)
  • 栗金饨

    栗金饨是一道用地瓜泥包糖煮栗子的料理,非常适合搭配火鸡晚餐享用。栗金饨的译名是“栗子黄金”,象征财运和富贵运。栗金饨属于日本传统新年料理的御节料理。

    栗金饨
  • 飞驒春庆漆器

    春庆漆是有 400 年历史的技艺,保存并呈现木纹的自然美。通常使用柏树和七叶树,制作各式各样的实用物品。涂上春庆漆的物品兼具美观和耐用性,除了使用寿命长久之外,随着时间的推移,外观会变得更美。

    飞驒春庆漆器
  • 岐阜纸灯笼

    纸、竹子、木材和耐心,是制作华美的岐阜提灯的必要材料。岐阜提灯早在 20 多年前,已被指定为国家工艺。这种装饰的灯笼,利用手绘的精美和纸与轻量的竹子骨架,发出柔和温馨的光芒。

    岐阜纸灯笼
  • 富有柿

    富有柿没有果核、种子或丹宁酸,果肉口感类似梨子,有枣子、红糖和肉桂的微妙味道。这种具有鲜艳橘色的水果就像苹果一样,可以剥皮切片食用。

    富有柿
  • 飞驒牛肉

    飞驒牛肉以大理石脂肪纹、留住香气的脂肪层以及烧烤时流出的肉汁闻名。肉质柔嫩,用筷子就能撕开,另外还有华丽的大理石脂肪纹。

    飞驒牛肉
  • 关刀具

    关刃物是在关生产的锻造刀具。此地制造刀具的历史可追溯到 13 世纪,当时的工匠开始制造刀剑。当历史从封建时代进入新世纪时,工匠们开始制造厨房刀具和其他餐具,并停止生产武士的武器。

    关刀具
  • 美浓手工纸

    美浓和纸是岐阜县的传统造纸工艺。此古代技艺曾用于制作高质量纸张,在厚度、强度和美感之间取得平衡。日本最后的武家政权德川幕府十分喜爱这种纸。

    美浓手工纸
  • 一位一刀雕

    一位一刀雕是以岐阜县县树或紫杉制成,是飞驒的一种传统雕刻形式,仅使用凿子制作而成,且不染色。雕刻工匠使用凿子凿出成品,精心刻画木材的细致纹理。

    一位一刀雕
  • 美浓烧

    美浓烧是远野制造的瓷器。有 13 种不同的种类,最流行的风格有织部烧)、志野烧和黄濑户烧。此传统技术的历史可以追溯到 7 世纪,现在生产超过 60% 的日本瓷器。

    美浓烧

季节特色

  • 春季

    春天,高山举办日本最富盛名的樱花展及隆重的春祭,吸引来自日本和世界各地的游客。

    Spring
  • 夏季

    长良川看鸬鹚捕鱼,付知峡野营,或徒步穿越日本最秀美的几座山峰,包括白山和乘鞍山。

    Summer
  • 秋季

    探访秋之高山祭和山间秋叶,尤其是郡上八幡周边地区。十月,美浓和纸灯具艺术展吸引各地艺术家纷纷前来,用美浓著名的手工纸创作艺术作品。

    Autumn
  • 冬季

    岐阜的冬天专为雪上运动而生,郡上和高山是主要的目的地。传统茅草屋被白雪覆盖的时候,白川乡变得尤为美丽动人。

    Winter

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