九州 福冈 海边的学术型神社与拉面

串烧

一般而言，串烧是多汁的鸡肉串，中间穿插蔬菜，再用明火烧烤，是福冈当地极受欢迎的一道料理。久留米每年十月甚至会专门为串烧举办祭典。搭配啤酒最对味。

豚骨拉面

豚骨拉面是全球最知名的拉面种类之一，独特之处在于浓浓的猪骨高汤、厚切叉烧肉片、细面条以及极简风格的配料。在豚骨拉面的诞生地福冈，到处都有售卖豚骨拉面的店，包括特色餐厅、深夜食堂、街头摊贩，甚至火车站。

福冈内脏锅

福冈的厨师将牛猪内脏的料理升华成美食的艺术。内脏锅是以酱油和大蒜熬成的美味汤底，加入各种内脏煮出的火锅料理。

博多一口饺子

一口饺子与一般的饺子没有太大区别，只是稍小一些而已。馅料有猪肉和大蒜，外皮煎到酥脆，内馅仍然保持柔软。只不过，一口饺子比较小，可能要吃很多粒才会饱。

鸡肉汆锅

水炊き（Mizutaki）是一道用鸡骨高汤熬煮鸡肉块和当季蔬菜的火锅料理，搭配柑橘酱的柚子醋食用。据说这道料理于 19 世纪末中期诞生于福冈。

烤咖哩

这是一道类似砂锅或焗烤的料理，是福冈的高人气疗愈系美食。把米饭、浓郁的日式咖哩、干酪和生蛋层层堆在烤盘中，再拿去烤，就成了烤咖哩。烤咖哩保证能让人吃了心满意足。

八女茶

福冈的八女地区有种植绿茶的理想条件。此地的茶农利用传承超过 600 年的技艺，不断炮制味道超一流的绿茶。另供应健康产品，并可将蜂蜜搭配抹茶粉泡的茶饮用。

甜王草莓

あまおう（Amaou）是草莓的其中一个品种，在日本以浓郁丰富的甜味闻名。名称的由来是结合红色、圆形、巨大和美味的日文组合字。甜王草莓可用来制作酒类、果酱和甜点。

小石原烧

“小石原烧”经典简约，魅力来自于工匠在制陶转台上旋转陶胚时，巧妙地压印、刨平和彩绘黏土成品，创造出的迷人图案。此种陶器虽然寻常却不失优雅，十分适合日常餐具和家居装饰。东峰村是小石原烧的产地，也是淘买此种陶器的好地方。

久留米纺织品

久留米絣是夏凉冬暖的棉织品，越穿越舒适。久留米絣是以绞染靛蓝线制成，并以手工编织织入壮丽图样及图案设计，让久留米絣升华成一种艺术。

博多纺织品

博多织的中式编织技艺源于福冈的博多町，在 13 世纪初传入日本。博多织是一种染色锦缎，打结和系紧尤为方便，非常适合作为和服腰带使用，武士也会用它来绑紧和服与系紧剑鞘。现在，博多织饰品包括名片盒、钱包和其他纪念品。

博多人偶

博多人形的历史涉及民俗故事、考古文物以及各式各样的展览，包括 1900 年巴黎世界博览会的展出。现在，这种手绘泥偶推出各种传统人物角色，包括从穿着和服的美丽女性到体型庞大的相扑力士及其他角色。

春季

太宰府天满宫摇身一变，成为日本最佳的梅花观赏地，6,000 株梅花竞相绽放，形成一片巨大的花海。樱花和郁金香也紧随其后，相继盛开，给整个县府带来蓬勃的生命力。

夏季

当地人会离开城市，去丝岛半岛野炊烧烤，享受碧海蓝天，或者去往山间，呼吸高处的沁凉空气。在屋台或户外小吃摊边享受美食。

秋季

秋叶尽染，尤其是英彦山的树叶披上秋色时，福冈天气最宜人的时节已然来临。能古岛上，成片的大波斯菊芬芳馥郁，美丽动人。

冬季

安顿下来吃一碗热气腾腾的当地乡土料理内脏锅，温暖身心。坐在小船暖暖的被炉里游览柳川运河，或到丝岛品尝冬季牡蛎。