一觉醒来，先游览一番高山市的古街道。这一带也叫作“三町”，由城下町发展而来。
古街两侧整齐地排列着木造的房屋，从色泽到外观都很有统一感。面向街道的“母屋”都是用细长的木板拼接而成，玄关较狭窄，进去却别有洞天。此外，由于电线全部埋于地下，让整条街看上去非常整洁，房屋和道路之间有一条细细的水路，潺潺水声相伴，让人内心十分安宁。
两侧的建筑，既有民宅也有店铺，当地人就生活在这里，没有景区的做作感，让人身居其间，很自然，很惬意。而且，咖啡店、餐厅、杂货店、土特产店……一应俱全。

除了步行，还可以选择乘坐人力车，据说这里的三轮车是日本观光三轮车的元祖呢。而且可以2-3人同时乘坐，还可以事先预约，接送至你入住的旅馆呢。

信步路过一家“住真商店”，被橱窗里色彩艳丽、造型精致的动物布偶吸引了。这些布偶所用的是一种特殊的木版手染布，是在雕刻好的木板上刷上颜料而成的。

由于是纯手工制作，即使是同一种花纹，细看却各有差异。花纹非常多样，从十二生肖至野鸟、鱼等，有100多种。

尤其是十二生肖的布偶，真是令人爱不释手。墙上还贴着英语版的出生年月与生肖的对照表，可见深受外国游客欢迎。

逛着逛着，不觉已近晌午，即将要乘坐前往白川乡的巴士了。如果想买一些土特产带着，那可以选择团子专卖店——福太郎。
为什么选这家店？不仅因为这是一家70多年的老店，还因为两款常年人气不落的点心：“mitarasi团子”和“五平饼”。据说这是店主的祖父发明的，是当之无愧的镇店之宝。

先来说说“mitarasi团子”，用作原料的米粉来自店主自家种的kosihikari大米（日本知名大米品牌）。为了让米团咬起来更劲道，使用细米粉搭配粗米粉，令人叫绝。团子成型后，表面刷上一层秘制酱汁，再慢慢煎熟。咬一口，酱香味伴着米香在口中散开，软糯的同时又带着一些微妙的米粒感。

正午时分到达了白川乡，一下车，被称作“合掌”的尖顶木屋就展现在眼前了。可在好好游览之前，先要找一家餐厅吃午饭。
在一排尖顶木屋中发现了白水园餐厅，这是一家开业了40多年的和食餐厅，最有名的是独创的“熊锅”，即熊肉火锅。“熊锅”早在1976年就出现在菜单上了，起因是店主的朋友打猎后送来了三头熊。

如今这道菜成为了必点菜。能火这么久，一定有其原因。为了抑制熊肉的腥味，除了一般的酱油口味，还有让游客们更容易接受的味噌口味，此外还用葱、舞茸、牛蒡、豆腐、萝卜、乌冬面等丰富食材与熊肉搭配。更巧妙的是，熊肉火锅所用的锅就是一头熊的形状，熊肚子下方点上火，在熊背上涮着吃，将熊的元素演绎尽致。

如果你意犹未尽，还可以点另两道名菜——“oyaji和膳”与“gottsuo和膳”，尤其是后者，将飞騨牛肉蘸上酱放在“朴叶”上烤，然后搭配白米饭一起吃，这样能顺势品尝到著名的飞騨牛呢。

白川乡位于岐阜县的西北部，始建于江户后期至明治时期，最大的特点是尖尖耸立的屋顶，因为颇像对合的双掌，被人们称为“合掌”村落。由于这里冬天的降雪量很大，当初这样的设计是为了让大雪顺利滑落，而不堆积在屋顶。屋顶内部的空间，则被用来养蚕或储存粮食。1995年，它被评定为世界文化遗产。
四面环山的地形，让这里看上去就像世外桃源一样，且每个季节的景象都富于变化，尤其是冬季大雪纷飞，将整个村落装扮成童话一般的世界。
白川乡共有114栋尖顶木屋，人们世世代代生活在这里，且每30年会进行一次大规模的屋顶翻新，每年还要补修一下屋顶上大雪滑落时被带下来的茅草。不管外面的时代如何变迁，这里的人们按照自己的节奏一代一代生生不息。

如果想细细品味白川乡的生活，不妨在这里住上一晚，还可以品尝村民们种植的蔬菜及飞騨牛，饭后围着古老的围炉，忘记时间，谈笑风生。

和田家住宅是白川乡最古老的一栋民宅，已经有300多年的历史了。在1995年被指定为日本重要文化财。目前，依然作为民宅被使用着，只有1楼的一半和2楼的一部分对外开放供参观。
这栋屋子的主人就叫和田，它还是白川乡规模最大的民宅，共有三层，还配有庭院、假山、水池，共有3583㎡，看来是大户人家。

进入一楼是一座围炉，火还点着，这里就相当于现代住宅的客厅，是家人在一起聊天的地方，此外还摆放着红白喜事中常用的漆器以及一些厨具。

白川乡的民宅都很有年头了，我选择入住的大田屋就是一栋超过100年的民宿，它位于谷川河畔，不仅风景秀丽，还因为可以百分百地体验白川乡的生活，在海内外旅客中拥有不错的口碑。
这里共有五间客房，用餐是在围炉边，到了寒冬季节，与天南海北的人一起围在火炉边，真是难得的缘分。

泡澡是用传统的木制浴缸，但我选择到附近泡个温泉。从温泉回来的路上，家家灯火亮起，整个村子呈现出另一番景象，像一首古老而浪漫的诗歌，散发着独特的光芒。

这里提供的早餐和晚餐都使用当地人自家种的菜，常见的套餐是烤飞騨牛配洋葱胡萝卜、当天钓上来的现烤的红点鲑，还有山里的野菜做的天妇罗、炖土豆、炖豆腐等，还配有水果和甜点。坐在围炉边，享受这样的天然美味，真是妙不可言啊。

每年1~3月是这里最寒冷的时候，很多人为了看雪景会选择这个时候来，虽然每个客房都配备了暖气设备，但早晚尤其寒冷，还是建议穿着厚衣服再入睡，此外还要准备防滑、防水的鞋子。