10:26 东京～银山温泉去银山温泉，从东京出发很便捷。在东京站乘坐山形新干线，大约3个半小时后到达大石田站，然后换乘巴士，约40分钟就到达银山温泉了。
一踏上银山温泉街，感觉时间都静止了。这里的建筑是大正末期至昭和初期的木质结构建筑，再加上川流不息的潺潺水声、腾空缭绕的雾气，就像身处《千与千寻》的世界，梦幻而神奇。
一年四季中，冬天的银山温泉最有看头。这里的降雪量之大是日本少有的，每年11月开始下雪，到12月就完全是银装素裹的世界了。
这里的房屋外壁上有色彩鲜艳的“鏝绘”，是日本独有的浮雕工艺，作为主人非富即贵的标志，如此集中地出现，在日本并不多见。可见，这里曾是盛极一时的温泉胜地。
漫步温泉街，最大的乐趣当然是泡足汤或共同浴场。在温泉街的入口有个“和乐足汤”是免费的，雪地里走久了难免双脚发凉，在这里豪爽地脱下鞋袜，一边让双脚泡温泉，一边欣赏雪景，真是惬意至极。
共同浴场有两处，分别叫“shirogane汤”和“kajika汤”，前者入场券是500日元，后者是300日元。值得一提的是，“shirogane汤”是由日本著名建筑师隅研吾先生设计的。由于温泉旅馆的入住时间是下午，如果你上午就到达了，不妨先享受一下共同浴场。
值得一品的当地美食“野川豆腐屋”是经营了130年的老字号，制作的豆腐供应给当地各大温泉旅馆，名气响当当，而且就在“和乐足汤”附近，不妨来这里品尝一下非常有人气的“汤豆腐”和“生揚”。
另一家是“haikarasan通”和风咖啡屋，位于温泉街深处，招牌菜是咖喱面包，表面烤得脆脆的，里面却很柔软，咬一口，甘甜之后是咖喱的独特香味。
请注意：
- 营业时间均为为日本时间。
- 在中国地区拨打日本电话号码前请加拨0081，同时去掉上述电话号码开头的0。
以下相同。
说荞麦面是日本的国民美食，一点也不言过其实，山形的荞麦面是享誉全日本的，所以绝对不能错过！
当地的老字号——“伊豆之华”荞麦面店开业已有65年，店面由一幢130年历史的民宅改建而来，装修也是大正年代的风格，选择二楼的座位，还可以将温泉街尽收眼底。
说起山形荞麦的吃法，以“板荞麦”最为有名。简而言之，就是将荞麦面盛在板上的吃法，也许味道与别的地方并无二致，但体会这种独特的地域饮食文化，才是旅游的意义吧。
这家店的一人份板荞麦，分量是普通的1.5倍，所以如果你胃口小的话，可以与同伴合点一份。一起搭配的腌萝卜也是店家自制的，非常爽口。
如果说板荞麦是游客必点的话，那么炸茄子荞麦面就是回头客必点的了。将茄子稍稍炸一下，铺在荞麦面上，不仅茄子自身的甜味被锁住了，还吸收了汤汁，味道十分丰富。
一碗面下肚后，很多人会选择点一款店家特制的荞麦冰激凌，边走边吃，据说这是在料理学校学习点心的店主女儿开发出来的。将荞麦粉炒熟后洒在冰激凌表面，荞麦自身淡淡的苦味中和了冰激凌的甜味，口味非常协调。
上世纪80年代，一部叫《阿信》的日本电视剧火遍中国，这部电视剧在日本也有空前绝后的影响力，更带火了女主角阿信的母亲送给她的伊豆木偶。
其实，这部电视剧有部分场景就是在银山温泉拍摄的，阿信的母亲工作的地点就是银山温泉的旅馆，送给阿信的木偶娃娃也是她在温泉街买的。她所购买的店铺，就是这家“伊豆kokesi工房”。
其实这种木偶本来是儿童玩具，后来作为家居装饰而流行。日本人还会根据新生儿的身高和体重来定做，作为礼物馈赠亲友，寄托了希望孩子能像阿信一样坚强的愿望。
除了买一个带回去，还可以预约参加木偶制作体验。50分钟的时间，用颜料及一些装饰材料制作一个属于自己的独一无二的木偶，非常有纪念意义。
伊豆こけし工房 本店
- ☎：0237-28-2377（工芸館）
- 営：8:30～17:30
- 休：不定休
- 住：山形県尾花沢市銀山新畑450
信步走进这间咖啡店，2014年刚开业，店主在东京喝遍了众多的酒吧和咖啡馆后，将经验带回这里。
店面不大却非常精细。餐桌用一种叫作“神代木”的木材加工而成,是一种埋在地下几千年甚至几百万年才形成的木材。店主说，这种木头含水率很高，要放置50年以上才能干燥，可见其珍贵。餐桌的黑色并不是刷了涂料，而是神代木的自然色泽，让人对大自然的神奇肃然起敬。二楼的座椅来自于著名的飞騨家具，每一件都很有设计感。
餐桌椅都如此用心，咖啡和酒自然也不会差。这里的咖啡豆并非订购自大品牌，而是来自于相邻的新庄市，且一直少量订购，以保证咖啡的鲜度。这里的酒也是店主精挑细选的，不仅有上好的日本酒和鸡尾酒，还有各种口碑极佳的日本威士忌。
如果你只想安静地点一份下午茶，那么招牌的“烤可可”值得一品。店主别出心裁地将烤棉花糖浮在可可上面，视觉上非常惹人喜爱，而可可甜度适中，完全不腻，与烤棉花糖一起搭配，很受女性欢迎。
如果点咖啡的话，不妨搭配一份自制点心，内容每天不一样，从卖相到口味都体现了店主对细节的讲究，让人赏心悦目。
酒茶房 クリエ
- ☎：0237-28-2038
- 営：11:00～17:00／20:00～22:00
- 休：周二
- 住：山形県尾花沢市銀山新畑410
山形县素有“吟酿王国山形”的说法，这是因为日本酒中的八成是水，水质直接决定了酒的好坏，而山形县的水好，出产了很多高级酒，尤其是吟醸酒，故而得名。
既然来到山形，当然要挑两瓶好酒带回去。银山温泉街上的“八木桥商店”直接从酒厂订购酒，范围涵盖了山形县的21家酒厂之多。
在众多好酒中，特别推荐这三款酒：其一是“山形正宗”，它用偏硬的水质酿造，入口比较浓烈，适合喝惯了日本酒的人；其二是“楯野川”，出自楯之川酒厂（这家企业是“吟酿王国山形”的象征，只生产最高级的纯米大吟酿），这款酒口感很爽滑，不管喝多少次都会觉得很好喝；其三是来自当地一家220年的老酒厂——和田酒造的“纯米吟酿酒”，包装上有银山温泉的图案，且仅限此处销售，是最适合买来送人。
如果你苦恼于不知道买哪一款酒，可以先品尝一杯（约70ml），花300～500日元，包括纯米大吟酿等高档酒在内都可品尝，还是很划算的。
天色已暗，该是入住旅馆的时候了。相信各位《千与千寻》的影迷都非常喜欢影片中那神秘的“油屋”，虽然宫崎骏本人表示没有现实原型，但广大影迷纷纷寻找它的现实版，其中，银山温泉的能登屋旅馆很受推崇，它也是银山温泉的象征。
沿着与电影中酷似的架在银山川上的红色栏杆木桥，走到尽头便是能登屋旅馆。这是一幢4层的木质建筑，屋顶上有小阁楼，二楼有个露台，确实容易让人想起电影中的那栋屋子。
这栋古老的温泉旅馆创业于1892年，1913年被泛滥的银山川冲毁，经过一番重建，才有了今天的模样。
一楼是旅馆大堂，一侧是家咖啡馆，抬头可以看到残留的毁坏前的木梁。望向窗外，是流淌在脚下的银山川，闲暇之余可以在此喝杯咖啡，很有情调。
二楼和三楼是客房，分为本馆和新馆，如果你喜欢原汁原味的日本传统风格，建议选择本馆。保留着大正10年重建时模样的和式客房“春雨”，不仅很宽敞，而且当年雕刻的花纹依然完好无损。二楼窗外有个很大的露台，可以感受到大正时代建筑中的西洋风格。
四楼是个阁楼，在没有电的时代它是用来引入光线的，现在供住客们自由使用，内饰也保留着大正年代的风格，很复古很浪漫。
四楼还设有公共浴场，既有室内的也有露天的，冬天可以边泡露天温泉边欣赏雪景。
除了四楼的公共浴场，地下还有一个可以包租的“洞窑风吕”。其实传统温泉旅馆大多在靠近温泉源泉的地下建有浴槽，这也是沿袭了惯例。很多人不知道，温泉水也讲究新鲜度，在空气中接触时间越久水质就越差，所以这地下温泉才是最新鲜的银山温泉吧。
最后要隆重介绍一下晚餐。能登屋旅馆善于将当地特色的尾花泽牛肉和鸭肉烹制出独特的美味。其中尾花泽牛是当地的和牛品种，由于这种牛能经受住这里的严寒，所以身上的脂肪就被锻炼得很上乘。旅馆将尾花泽牛肉做成陶板烧，让牛肉的香味和口感得到最大程度的释放。
