丰洲市场 豊洲市場

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2018 年 10 月，著名的筑地市场搬迁到了丰洲，这是东京湾一处填海所得的土地。新的丰洲市场是世界上最大的鱼市，规模几乎是筑地市场的两倍。市场可免费进入，您依然可以观赏著名的金枪鱼拍卖会，在毗邻的农产品市场购买新鲜水果和蔬菜，并在从筑地搬迁而来的综合餐厅中选择一家享用超级新鲜的寿司作为早餐。新的综合设施由三栋建筑组成，这三栋建筑相互连接，并与百合海鸥线的市场前站相连。

可经由百合海鸥线的市场前站到达该市场。请注意，这里没有汽车或自行车停车场。

市场从筑地搬迁至丰洲是为了应对生产商、零售商和顾客不断变化的需求。由于筑地市场规模扩大，并且吸引了越来越多来自世界各地的人，东京都厅舍决定对市场设施进行扩建和现代化改造。

丰洲市场由三栋主建筑构成，每栋都履行着不同的职能：水产批发场地大楼将日本和国际供应商集中到了中心地带。他们在这里向当地经销商出售鱼类和其他海产品。

世界闻名的金枪鱼拍卖会也在这座大楼内。水产中介批发场地大楼是各个经销商的商店和摊位，向鱼贩、寿司店和其他当地买家出售海鲜。蔬果大楼则是将来自日本和海外的产品出售给餐厅和杂货店的批发及中介市场。

每栋建筑内都有与市场相关的商店和餐厅。作为参观线路的一部分，您可以参观这些各式各样的商店。丰洲市场还有屋顶花园和旨在提高能源效率的太阳能电池板。作为独立设施，它拥有出色的气候控制功能，有助于确保食品安全。

筑地鱼市标志性的金枪鱼拍卖会是其最受欢迎的看点之一。为了观看买家竞拍当天早上上岸的金枪鱼，人们每天不到凌晨 5 点就开始排队。那些热衷于在丰洲观看金枪鱼拍卖会的人依然需要很早起床，但门票不是先到先得，而是需要提前申请。申请期结束后，将通过抽签方式选取参与者，并通过电子邮件告知结果。如需了解具体申请流程，请点击这里。万一没能抽中或者没有预约，也无需懊恼。从楼上透过封闭式的全景玻璃窗，也一样可以俯瞰整个市场，并观摩拍卖会。

观看完金枪鱼拍卖会后，您可以在市场内近 40 家餐厅中任选一家享用早餐或早午餐。每栋大楼都有专门的餐饮区。由于许多餐厅都是直接从市场上购买水产，因此寿司是这里最受欢迎的食物。您还可以享用拉面、牛肉盖饭、咖喱饭和炸猪排等日式主食。有些餐厅还提供中餐和西餐。您可以去市场内的咖啡馆尝尝日式甜点和特色咖啡。记得早点到达，因为大部分餐馆下午 2 点前就关门了。

鱼河岸横丁是供工人购买市场相关货物的地方，也是另一个由筑地市场迁至丰洲的著名区域。它位于水产中介批发场地大楼四楼，向公众开放。您可以浏览原创纪念品、厨房用具、干货和新鲜农产品。从陶瓷茶壶和厨房刀具到日本泡菜和清酒，这里能买到一切。大部分商店和摊位下午很早就关门了。

若想了解更多关于丰洲市场历史、结构以及市场内各种海产品的信息，请前往参观大厅。

尽管丰洲市场主要以海鲜和金枪鱼拍卖会闻名，但其蔬果大楼也有大量农产品批发和中介市场。您可以前往二楼的游客看台观看水果和蔬菜分销。展板上介绍了一年中不同季节进出仓库的各种水果和蔬菜。

丰洲市场还有许多其他知名的去处。想要远离嘈杂市场的游客可以前往水产中介批发场地大楼顶部的 Green Roof Plaza。在这里，您可以沿着屋顶花园漫步，欣赏东京湾的海滨风光，观赏东京塔及彩虹大桥等东京著名的地标。天气晴朗时，您甚至可以看到远处的富士山。或者，您也可以沿着市场周边风景优美的长廊漫步，前往附近的丰洲 Gururi 公园，或观看港口附近的船只。

丰洲市场扩建计划已在进行中。2020 年夏季奥运会后，政府将在水产中介批发场地大楼旁边建造“千客万来”综合设施。该综合设施将为游客提供精彩纷呈的新购物和娱乐方案，和丰洲市场的商店及餐厅互相补充，相辅相成。