日本礼仪行为准则

导览 日本礼仪行为准则 熟练应对日本礼仪的复杂性

牢记以下日本礼仪,轻松享受日本之旅

从餐桌礼仪到火车礼节,记住日本的社会规范不是一件容易的事。以下是一份快速指南,告诉您什么该做,什么不该做,帮助您快速融入当地社会。

用餐

由于存在地域差异和例外做法,日本的用餐礼仪可能会让人感到一头雾水,不过,观察周围人的做法是了解应该怎么做的最佳方法。

一般用餐礼仪

日本用餐时必说的两句话分别是:"我开动了" (itadakimasu),在饭前说,表示"我很高兴拥有这一餐";"我吃饱了" (gochisosama desu),在饭后说,表示"感谢提供食物"。请记住,剩下食物会让人感到不愉快,且通常不接受打包带走的要求。聚餐时,大家通常会等到每个人的菜都上齐后再开动。事先询问自己能否吃完某份公共菜品(聚餐时经常会供应)也是一种良好的用餐礼仪。

寿司

日本的寿司通常有两种吃法:使用筷子或手。不过,没有硬性规定。许多日本人会看情况,两种方法都使用。一般而言,寿司饭不应该直接蘸取酱油,仅上面的鱼肉需要蘸取,且芥末不可以与酱油直接混合。高档寿司店的规定会比较严格,回转寿司店和连锁寿司店则比较随意。

面食

日本有许多美味的面食可以享用,例如拉面、乌冬面、荞麦面等等。在大部分面店,客人会在吃的时候发出唆面的声音。这是普遍可接受的行为,所以不要因此对当地人表示不满,但也无需勉强自己照做。

日常交流

一般来说,日本人在日常交流中不太会有肢体接触。这就包括亲吻、拥抱和握手等问候方式,也包括其它公开表示亲昵的方式。虽然肢体接触并不会让人完全反感,但关注自己周围人群的交流方式可以帮您了解对方期望的亲密程度。在大部分情况下,礼貌地鞠躬就是得体的问候方式。

实用用语

"抱歉" (Sumimasen):可以表示歉意,视情况而定,有时甚至可以表达谢意。使用"谢谢您" (Arigato gozaimasu) 直接表示谢意。当有人请您帮忙或遇到某人时,您将会听到对方使用"请多指教" (Yoroshiku onegaishimasu)。

脱鞋

绝大部分日本家庭要求进门脱鞋。在进屋时,应礼貌地说声"打扰了" (ojamashimasu)。很多日式餐厅、庙宇、温泉等地都有不准穿鞋入内的规定,所以一定要仔细确认。

公共交通

在电车上轻声交谈是可以接受的。不过,搭乘电车或巴士时使用手机通话,无论音量多小,都会招人侧目。乘坐电车时,礼貌的做法是在电车一侧排队,让乘客下车后再上车。如果有爱心专座,务必留给长者、孕妇与残疾人士。