日本陶瓷

导览 日本陶瓷 从茶杯到一流卫生间——探寻日本制陶工艺的丰厚历史

日本的陶瓷文化是世上最古老传统之一,并经由历史在艺术家与陶艺家手中,不断发展且变得多元

外层的透明釉看起来就像液体一样,沿着粗陶杯的两侧往下流动,以稍微往下倾斜的方式集中起来,而其他部分则呈现稀化效果,露出了底下的沙质表面。精致的细碎粉红色覆盖底下的洁白表面。

这件作品由滋贺县信乐町的工匠手工打造,结合了传统与现代技术,而如今,信乐已成为美丽陶瓷的代名词。

信乐就是日本数十个发展其专属陶瓷风格的市镇之一,而陶瓷传统可追溯至在史前绳纹时代打造的土锅。

传统的日式窑

悠久的传奇历史

很久以前的陶艺家会在山坡打造隧道窑,又名为穴窑,而到了现代,在部分市镇里,工匠依然是以相同方式制作粗陶器。

以铅制成的简单青釉,是从中国唐朝传入的技术,在平安时代 (794-1185) 被引入粗陶器里,同时也出现了独特的地域风格,如 Kamui 烧、Atsumi 烧等。

信乐、丹波、备前、常滑、越前与濑户六大"古窑"生产的未上釉粗陶器,直至鎌仓时代 (1185-1333) 都很受欢迎,但制造者逐渐受到中国、韩国及越南瓷器的影响。

陶土器在 16 世纪末相当受到欢迎

陶瓷与茶道

佛教于 16 世纪晚期的战国时代崛起,让简约的陶土碗回归,取代了装饰繁复、设计精致的中国瓷器。茶道大师展现对此工艺的欣赏,在茶道仪式中使用了表面粗糙且未上釉的茶碗,如乐烧。

大约同一时间,在九州有田附近发现了陶土,进而生产出日本第一批瓷器。结果,陶瓷出现了两个分支:在作品中追求简约与不对称设计的陶艺家,他们的作品粗糙而单纯,和高级瓷器制作完美的形状与色彩形成极大对比。

从 1600 年代中叶,蓝白瓷器的需求量大增

海外的赞赏

国际贸易的兴起,让日本瓷器的生产急剧增加,以满足新兴的海外市场,而从十七世纪中叶开始,蓝白瓷器便受到欧洲人的高度赞赏。

在 19 世纪 60 年代,日本进入明治时代,由于政府鼓励西化,因而对日本社会带来了显著变化,也对传统艺术与工艺产生影响。许多赞助者不再支持以陶瓷为生的工匠,而陶瓷业也逐渐走向本地化与专业化。

现代的赞赏

在 20 世纪初,如柳宗悦等欣赏陶瓷工艺的人,都很努力在延续日本的陶瓷传统。柳宗悦是一位思想家,也是民艺运动的发起人,他重新发现并保留了因日本城市化而被大众抛弃的日常家用陶瓷,并在 1936 年成立日本民艺馆。

现在,民众想寻找独特而非规模化制造的作品,以别出心裁取代实用主义,因而让日本陶瓷再次迎来繁荣复兴。工作室鼓励游客亲自体验,以了解这些独特的陶瓷如何打造出来。

日本特定地区的陶瓷具备鲜明的特色

当地特产

许多对陶瓷深感兴趣的人,都会将冈山县备前地区的伊部村,列为首要必访之处。备前烧最早出现在 14 世纪,由于外观质朴,且深受茶道人士喜爱,并在 16 世纪达到全盛时期。

备前烧没有上釉,特色是看起来如泥土般的红棕色,并且会留有木材烧窑产生的灰烬痕迹。

受中国启发的陶瓷设计

另外,也欢迎游客前往有田,其以传统的蓝白上釉陶瓷而闻名,而新型设计采用了中国风格,并且使用较明亮的色彩,以及更精致复杂的设计。

在16 世纪末,由于当地藩主订购了萩烧,以作为个人茶道用具与礼物,山口县萩市的陶艺家因而转向韩国的同行以寻求灵感。萩烧以其细致且自然的形式,以及低调与简约的色彩而闻名,这个设计能和抹茶的明亮绿色形成强烈对比。

九谷烧是更为精致、装饰华丽的陶瓷风格,源于石川县,并且可追溯至在17 世纪 50 年代中叶建造的窑。较古老的九谷烧作品,在设计中结合了深绿、蓝色与黄色,但在 1730 年停产,因此让这个时期的九谷烧作品变得极为稀有。到了 19 世纪初,又再次恢复生产,并运用了釉上彩绘技巧,创造出精致复杂的缤纷设计。

不过,来自四国爱媛县的砥部烧,又是另一种独特的陶瓷。这是一种蓝白陶器,始于 1777 年,当时大洲地区的领主开始雇用陶艺家,打造属于当地的陶器。上釉的砥部烧,底部通常会比较厚,而其设计则是以精致的笔触为特色,而在白底上创造出不同色度的蓝色图案。

九州陶瓷文化馆与有田陶瓷美术馆

亲手制作

由于越来越多人对这个特别的日本艺术形式感兴趣,因此鼓励更多陶艺家敞开大门迎接游客,包括可能想亲手尝试制作陶瓷的观光客。

九州陶瓷文化馆与有田陶瓷美术馆,教导游客认识有田烧的历史,并展示这些世界知名陶瓷的部分示范作品,其周围区域也有许多工作室与窑场开放让游客参观。

同样地,造访栃木县益子的游客,可以沿着 Jonaizaka 陶瓷街漫步,欣赏在 30 多家陶器商店里展示的作品。许多商店都提供短期课程,教导制作碗、马克杯或盘子的方法,并且可以在窑中烧制完成后,再将作品邮寄给您。

ToTo Ltd. 的现代陶瓷,以及 Noritake 的餐具

现代化陶瓷

得益于以餐具而闻名全球的Noritake等企业,日本与陶瓷的历史发展一直延续至今。Toto Ltd 是日文 Toyo Toki 的缩写,意思是指东方瓷器,该公司研发出优质瓷器,在世界各地的洗手间及浴室里都可以看到该公司的产品。与此同时,日本的陶艺家依然在现代艺术界占有一席之地。

截止 2019 年 3 月止,所有信息皆正确无误。