中国与四国

农业绿洲:探索濑户内地区的富饶岛屿

携手合作

 

濑户内地区涵盖濑户内海沿岸和 700 多座岛屿。当地气候温和,拥有宁静的海滩与波光粼粼的湛蓝海水,是追寻自然意趣与慢节奏生活的理想目的地。

 

然而,这片纯净之地却面临着人口减少、社区老龄化和环境退化等诸多严峻挑战。尽管如此,在基层工作与创新合作模式的共同推动之下,濑户内成功转型,已然成为可持续复兴的典范。

 

艺术在濑户内的复兴之路上扮演着重要角色。2010 年,首届濑户内国际艺术祭将废弃学校、工厂遗址与无人问津的景观重新打造为了露天展览空间。这场艺术盛宴跨越多座岛屿和场馆,在致敬当地自然与工业遗产的同时,再次激发了人们对濑户内地区的兴趣。

 

濑户内的复兴是居民、地方政府与私营企业通力协作的成果。这种精神呼应了 2027 年国际园艺博览会 (GREEN×EXPO 2027) 的子主题——“携手合作”,见证了多方力量齐心合作后社区得以蓬勃发展的历程。

 

小豆岛:橄榄成就生活

 

 

进入小豆岛橄榄公园,您能欣赏到纯白的希腊风车和连绵起伏的丘陵,并将濑户内海的旖旎景致尽收眼底。这座美不胜收的公园宛若一张地中海明信片,但它的价值远不止于此——它还是日本首个成功培育出橄榄的地方。如今,小豆岛已经成为日本橄榄和橄榄油的主要产区。

 

 

漫步园中,您可见到日本最古老的橄榄树之一、馥郁芬芳的香草园以及橄榄纪念馆;您可在馆中了解小豆岛长达百年的橄榄培育史。岛上随处可见橄榄,人们用其制作软冰淇淋、茶饮、咖喱、酱油以及屡获殊荣的橄榄油和化妆品,“橄榄之岛”这一美誉可谓名副其实。橄榄已然融入岛民们的日常生活,他们将整株树木物尽其用:枝叶化作堆肥或牲畜饲料,树苗则成为婚嫁、宝宝降生乃至入学典礼等人生里程碑的贺礼。

 

小豆岛成为日本橄榄之都的历程并非一帆风顺。当地的橄榄产业不仅面临来自更低价进口产品的激烈竞争,还要应对岛上人口老龄化的严峻挑战。为此,当地社区发起了“橄榄顶尖计划”等多项复兴举措,聚焦研究、培训与可持续农业,旨在守护小豆岛的橄榄传承。

 

丰岛:从“垃圾岛”变为绿色圣地

 

水稻梯田、柑橘林与草莓丛,任何看到这些景象的人都难以想象丰岛曾被称为日本的“垃圾岛”。从 20 世纪 70 年代末到 90 年代,该岛西岸沦为了数千吨工业废弃物的非法倾倒场,对人类健康和环境卫生造成了严重威胁。

 

Photo credit: ©︎Heather B.Swann + Nonda Katsalidis "Place for sea dreamers", provided by Setouchi Triennale 2022

 

然而,在长达 30 年的时间里,丰岛采取了基层行动与政府举措双管齐下的方式,合力清理了这些废弃物并进行了生态修复,该岛由此蜕变为了乡村复兴的典范。如今,当地不仅是优质草莓和橄榄油产地,更成为了当代艺术中心。“丰岛水稻梯田计划”(Teshima Terraced Rice Field Project) 等项目已经成功重振传统水稻种植技艺,如今这些梯田已成为了当地的旅游景点;而“橄榄基金”(Olive Fund) 则致力于通过种植橄榄树来修复环境受损区域。在“心跳声的档案馆”(Les Archives du Cœur) 艺术装置中,游客可以录制自己的心跳,还能聆听他人的心脏律动,借此感受联结彼此的无形羁绊。

 

大崎上岛:柑橘林间的创新之作

 

画像提供:大崎上島町観光協会

 

宁静的大崎上岛隶属于日本主要的柠檬产区——广岛县,仅可乘船前往。当地以一种稀有的柠檬品种闻名,其味道淡而清甜,连果皮都可食用。“广岛柠檬锅”是品尝这种柠檬的理想之选:清淡美味的汤底炖煮时令蔬菜与肉类,再铺上新鲜柠檬片。

 

如今,大崎上岛立足农业创新前沿,多家农场纷纷引入智能科技,例如使用传感器来监测土壤湿度、温度和作物健康状况。这类系统有助于优化灌溉与施肥,在减少浪费的同时提高产量。当地还计划将无人机、机器人技术与物联网解决方案引入柑橘种植业。

 

 

可持续发展亦是该岛农业的重要关注点,四季农场便是个中典范。这家农场不仅种植柑橘、香草和蔬菜,还会手工制作酱料和果酱,甚至将废弃的果皮和枝条制成天然染料。游客可以参与染艺工作坊,制作色彩缤纷的杯垫和围巾。在大崎上岛,创新与传统相融共生,共同守护农业的可持续未来。

 

犬岛:以艺术之力重焕农业生机

 

犬岛(冈山县)占地面积不大,岛上居民不足 50 人,步行即可轻松游览。虽然面积狭小,但这座岛屿却成为了引人深思的旅行目的地,而这一切得益于其在濑户内国际艺术祭上的表现以及岛上极具环保意识的创新生活方式。

 

犬岛生活的植物园旨在修复人与自然的联结纽带,是展示当地可持续园艺的绝佳典范。园内分布着色彩缤纷的菜畦、香草苗圃和花田。设施处处体现低环境影响理念,如堆肥式厕所、太阳能温室,以及通过层层土壤和砾石自然过滤废水的露天厨房。整座植物园处于持续完善的过程中,依靠亲身参与和开放式设计实现有机发展。

 

园区附近的犬岛精炼所美术馆堪称复兴纪念碑。这座美术馆由铜精炼厂遗址改建而成,引入植物基滤水系统等生态科技,通过巧思设计展现了修复后工业景观的可能性,进而引发了世人关注。

 

生活予以酸楚,社区酿之成酒:大三岛皆葡萄酒庄

 

大三岛位于岛波海道骑行路线上,岛上神社、柑橘园和小渔村星罗棋布,还有备受瞩目的伊东丰雄建筑美术馆。这座岛屿曾是繁荣的柑橘核心产地,但在过去几十年间,其曾面临人口老龄化和农民数量减少带来的发展困境。

 

 

大三岛皆葡萄酒庄(意为“大家的葡萄酒庄”)创立于 2015 年,将废弃的柑橘园改建为了高产的葡萄园。酒庄酿造 20 余种葡萄酒,皆是该岛的独特风土产物,蕴藏大海浸润的微咸风味。庄园仅用当地有机肥料种植葡萄(如附近养猪场的堆肥、碾碎的牡蛎壳和菌床废料),以将生态足迹减至最少。

 

皆葡萄酒庄恰如其名,鼓励各年龄段的岛民参与种植、采收乃至装瓶流程。这套体系以共同劳动与通力合作为根基,体现了社区力量。

 

要点

 

面对人口减少、环境破坏与经济衰退的挑战,濑户内各社区迎难而上,积极应对。无论是培育橄榄、柑橘种植创新,还是社区共酿葡萄酒,这片土地都已展现了当不同群体为了共同的事业团结起来时所能取得的成果,呼应了 2027 年国际园艺博览会的子主题——“携手合作”。

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