日本版世外桃源里的奢华农家乐

美食与美景的治愈之旅

高知县的土佐山地区就像是日本的“世外桃源”。这片山区森林覆盖率高达90%以上，不仅是“镜川”的水源地，也是高知市最高点——工石山的所在地，吸引了众多登山爱好者前来。这里有带着神秘传说色彩的钟乳洞，也有多样的自然生态，酒店“Auberge土佐山”就被这美景所环绕。

酒店的一大特色是美食。高知县以发达的农林水产业出名，鲣鱼、香橙（日本柚子）等都是有名的特产。酒店的大厨喜欢亲自到农家采购，保证食材的新鲜，配合高超的烹饪技艺，为客人带来搭配考究且入味的高知料理。比如土佐和牛是用牛颊肉所制，入口即化。与其搭配的是摆盘精美的前菜，和精致的蔬菜冷盘。高知县产酒，高知人也爱喝酒，所以这里也少不了多样的配餐酒。品尝一顿丰盛的晚餐，就能大概了解高知的美食文化。