顶级名厨Lionel Beccat打造的精致唯美法式餐厅“ESqUISSE”

日本顶级法式餐厅代表，银座的美食奢华体验

2012 年开业的法式餐厅“ESqUISSE”，在行政总厨LionelBeccat率领的团队主理下，仅用半年时间就赢得了业界好评，也得到了消费者的一致认可。如今餐厅已是日本顶级法式餐厅代表。
Lionel Beccat厨艺了得，对历史、艺术等也极有兴趣。他创作的“Menu spontané”料理，就像“素描”的店名一样，既传承了法餐的传统，又大胆使用了日本当地的食材，带来了自由而充满感性的美食享受。