日式糕点传统文化,加贺和果子制作体验

百年老店“山海堂”,四季糕点山中藏

加贺山中温泉开发有1300年之久,周边群山环抱,溪谷河流众多,另有鹤仙溪等美景胜地,
至今仍保留着丰富的自然景观和特色传统文化,是历史悠久的温泉胜地。

位于山中温泉中心的“山海堂”创业于明治时代,是一家有百年以上历史的“和果子”老店。“和果子”一词泛指日式糕点,“山海堂”的各种应季和果子做工精细,色彩造型多变,春花秋叶皆可入馔,外形小巧讨人喜欢,是不可多得的伴手礼。此外,山海堂还提供“和果子制作体验”,如果有时间,在享受温泉之旅的同时,不妨感受一下日式糕点制作的传统文化(需要预约)。

前往“山海堂”可以在JR加贺温泉站下车,然后转乘当地巴士,约30分钟车程,在山中温泉巴士站下车后,步行4分钟即到。在温泉洗去一身疲乏后,再去享受美食吧!

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