融合了法国料理的日本素食餐厅
品尝纯天然素食料理，感受东西方饮食文化的差异
“古民家餐厅Haze”位于福冈县久留米市的山脚下，由一栋大约建于公元1900年的古老日式建筑改装而成。店内秉持“简单、现代和自然”的理念，用当地农场的有机新鲜蔬菜和五谷杂粮自制的发酵食品，打造纯天然的美味素食料理。菜肴还融入了法国料理的元素，以高度的味觉水准著称，赢得了食客们的喜爱。宽敞的餐厅典雅温馨，在品尝料理的同时，还能看到窗外绿意盎然的景致。
除了品尝美食，还可以在店内逛逛，店内特制的无添加纯天然木棉豆腐、用有机糙米酿制成的甜酒，都是送给亲朋好友的绝佳伴手礼。如果时间充裕，还可以参加店内举办的料理课，跟着主厨学习选材、切菜、食材处理和制作的方法，以及如何做出美味的甜点。
交通：从博多站乘坐新干线约20分钟到达久留米站后，换乘JR久大本线电车约10分钟后在御井站下车，出站后步行至西铁巴士御井前站，搭乘巴士约10分钟后在柳坂站下车步行可达；或在久留米站搭乘出租车约10分钟可达。
古民家餐厅Haze
| 地址 |
福岡県久留米市山本町豊田1849-1 |
|---|---|
| 体验所需时间 | 大约1小时～ |
| URL |
