中国 山口 宁静海滩、华丽陶器及武士历史

山口河豚

摆盘华丽的河豚料理（河豚生鱼片）是日本美食的顶级之作。河豚含有致死毒性。因此，在日本，只有获得执照的厨师，才能烹饪这道佳肴。

瓦片荞麦面

将绿茶粉加入面团揉制成面条，然后在煮熟的瓦片状面条上铺满牛肉和其他配料，就成了瓦片荞麦面。这道料理的吃法源于战国时代的日本，当时经过激烈战斗后的士兵，想办法将食物加热煮熟。

赤间砚

要成为赤间砚的工艺大师，必须习得至少 3 项技能：炸药、采矿及雕刻。800 多年来，因内含石英及铁而显得沉重的赤间砚，始终是书法家心中的首选砚台，因为赤间砚能充分展露墨水的颜色和光泽，砚台本身的设计也有令人赞赏之处。

大内漆器

大内漆器的特点是独特的颜色，底色是朱红色，而非常见的黑色。常见图案包括秋季植物以及本地 14 世纪领主大内氏的菱形家纹。数百年来，情侣会买下象征婚姻幸福的上漆人偶大内雏。

萩烧

萩烧是实用型陶器，简约的形式和纹理尤其出名。萩烧的魅力来自微小细节，例如：细微裂痕、班点和釉色。萩烧因绿锈而受到茶爱好者的喜爱。绿锈是种称为 茶慣れ(Cha-Nare)的效果，是茶汤缓慢浸渍粗陶器的产物。

春季

山口位于本州西南端，是本州岛上樱花开放最早的地方。萩市城迹和岩国锦带桥周边是热门的赏樱胜地。

夏季

滨海位置令山口成为了重要的海边游览胜地。菊之滨海水浴场、秋吉台钟乳洞，还有萩市当地的香橙冰淇淋，这些都是夏日游玩的重点。

秋季

萩市东光寺的秋天让人沉醉在石灯笼和红色枫叶的忘忧徜徉中。岩国吉香公园，红叶遍布，形成一道亮丽的风景线。

冬季

冬季，您可在汤田温泉的户外足汤中温暖身心，或在山口市中心品尝热气腾腾的瓦片荞麦（在瓦片上烹制）。