东北山形古色古香的温泉与为雪所覆的常青巨木

山形县位于东北的南部地区，以为雪所覆的冷杉、令人惊艳的滑雪场和温泉闻名

山形县西面被日本海环绕，东面靠近山脉，因其自然环境而得名。海边坐落着鹤冈与酒田这两个港口城市。内陆的藏王温泉区则是温泉之乡，有人迹罕至的滑雪坡道以及白雪覆盖的壮丽常青树。通称为山寺的立石寺经常出现在著名的俳句中。银山温泉过去是银矿场，现在则是风景如画的温泉度假村。

交通路线

您可以从东京搭乘新干线高速列车前往山形县。或者，您也可以飞往山形机场或庄内机场。

JR 山形新干线主要在山形县服务，连接了东京与县内多数地方。要抵达北边的新庄站，约需 3 小时。若是从东京或更远的地方搭乘飞机前往，距离最近的主要机场是仙台机场。

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不容错过

藏王温泉——满是为白雪所覆的巨大冷杉的滑雪与温泉度假村
立石寺（又称为山寺）——耸立于高山上的佛寺
月山——出羽三山的三座圣山中最高的一座
山形城旧址（霞城公园）——位于山形市中心朴实但历史悠久的古城

Imoni（芋煮）

芋煮是山形县一种常见的牛肉和蔬菜炖菜。芋煮用巨大的铁壶同时熬煮牛肉薄片、芋头根、蒟蒻、青葱和各种当季食材。食材会用甜味的酱油高汤慢慢炖煮入味。当您造访山形县时，千万别错过这道当地的代表性愈疗系美食。
藏王高汤系人偶

虽然全日本到处都有木芥子人偶，但各地的设计差异极大。首尊人偶产于 400 年前的藏王，长久下来变化不大。人偶有木制的圆柱形身体，顶端是圆形的头部，两段结构由工匠以红黑色手绘制作。
五叶木通

木通的收获季节是从八月下旬到十月中旬。深紫色的五叶木通又称为山之公主，口味微甜，颜色尤为知名。
尾花泽西瓜

山形县昼夜温差极大，因此，当地的西瓜含糖量较高，甜度也同样很高。尾花泽西瓜常见于红酒、苏打水和各种甜点中。
山形樱桃

山形县在 1876 年引进樱桃，现在的樱桃产量占日本的 70%。山形樱桃粒大、多汁且甜度极高，保存期限也很长。
米泽牛肉

米泽牛肉是日本三大牛肉品牌之一，有浓郁的风味和大理石脂肪纹，是长期用稻草饲育奶牛进行育肥取得的成果。
羽越しな布 (Uetsu Tilia-Bark Textiles)

羽越“しな布 (Shinafu)”是日本最古老的三种布料之一。此布料质地光滑、耐用和防水，十分适合制作工作服。现在，珍贵的“しな布”多用于制作帽子及和服腰带等时尚配饰。
天童日本将棋

在将棋（日本象棋）中，选手的位阶决定了下棋的先后顺序。虽然形状类似，但天童将棋棋子有汉字可供辨别。工匠会在棋盘上刻自己的图章，还有精美的雕刻、浮雕漆层和刻字。
山形铁器

山形铸物是运用可追溯到 6 世纪的技艺制造的铸铁器具。采用精密砂铸生产精致图样、纹理和精确形状。这种经过时间淬炼的技艺能制作各式各样的铁器用具，最有名的是日本茶道中的茶壶——茶釜。